معرفی بهترین مقاصد گردشگری غذایی (قسمت اول)

هر مقصد  گردشگری غذایی ویژگی‌های منحصر به خودش را دارد، اما برخی کشورها در این میان برجسته‌ترند. معرفی تمامی مقاصد گردشگری که بهترین غذاها را دارند، در یک مقاله امکان‌پذیر نیست بنابراین تعداد معدودی از آن‌ها را در ادامه مرور می‌کنیم

ایتالیا

ریزوتو( Risotto)   و اسوبوکوهای (Ossobucco) میلان و فگاتو (Fegato)  ونیز زبانزد خاص و عام اند.  در کنار این‌ها از پاستاها، پنیرها، سبزیجات،ماهی‌های تازه، روغن‌ها و ژلاتو (Gelato) ایتالیایی (بستنی ایتالیایی) هم نمی‌توان به‌سادگی عبور کرد.

Ossobucco

Fegato

Pasta

پروونس فرانسه

پروونس فرانسه یکی از بهترین سبک‌های آشپزی جهان را داراست. مردم محلی غذاهای این منطقه را، غذای خورشید و قلب (Cuisine du Soleil et du Coeur ) می‌نامند. خورشید به خاطر تازگی و طراوتی که مواد اولیه این غذاها از خورشید گرفته و قلب نماد دوست‌داشتنی بودن آن‌هاست. از سوپ ماهی بویابیاس(Bouillabaisse ) با طعم فوق‌العاده‌اش گرفته تا راتاتوی (ratatouille )ساده که بهترین نتیجه پخت سبزیجات به‌طور جداگانه و ترکیب آن‌هاست. سبک آشپزی فرانسوی یکی از بهترین سبک‌های آشپزی جهان است.

Ratatouille

Bouillabaisse

نیویورک

در نیویورک نه‌تنها می‌توانید برخی از غذاهای دیگر کشورها را بهتر از طعم اصلی‌شان تجربه کنید بلکه بسیاری دیگر از وعده‌های غذایی خاص نیویورک در جهان بی‌نظیر است. ساندویچ‌های بزرگ کوفته قلقلی دودی، ماهی‌دودی (Lox) و شیرینی‌های نیویورک را به‌سختی می‌توان در سایر نقاط دنیا یافت. [ca

Lox

خاورمیانه

غذاهای خاورمیانه‌ای از لبنان گرفته تا ترکیه و حتی یونان در همسایگی خاورمیانه، طرفداران بسیاری دارد. مزه (Mezze)، پیش‌غذاهای خوش‌طعم، انواع کباب و گوشت‌های گریل شده، سبزیجات تازه و غذاهایی با چاشنی زیره سبز از مشهورترین غذاهای این منطقه است. دلمه، هوموس(Hummus)، سالاد تبوله (Tabouleh)، باباقانوش (Baba ghanoush)و پنیر فتا از دیگر غذاهای دلپذیر مختص خاورمیانه است. علاوه بر این‌ها باقلوا و شیرینی‌های خاورمیانه‌ای طعمی به‌یادماندنی برایتان به

همراه خواهند داشت. 

مزه

معرفی بهترین مقاصد گردشگری غذایی

تبوله

Baba Ghanoush

 معرفی بهترین مقاصد گردشگری غذایی

مکزیک

مکزیک را به غذاهای خاص خودش می‌شناسند. از سس‌ها و کویچ(ceviche ) (ماهی خوابانده) که طعم شکلاتی دارند، تا ملخ سرخ‌شده در سیر و لیمو در منطقه واهاکا ( Oaxaca)، مردم هرکدام از نواحی مکزیک ذائقه خاص خودشان را دارند، شمالی‌ها بیشتر غذاهای گوشتی را می‌پسندند و مردم یوکتان(Yucatan) که غذاهای تند و پر ادویه حوزه دریای کارائیب را ترجیح می‌دهند. 

منبع:women-on-the-road